Städte im Hinterland von Valencia, die dem umliegenden, etwa 40 000 ha großen Anbaugebiet den Namen geben. Von hier kommen dunkelfarbige, fruchtige, kräftig strukturierte Rotweine aus der Bobal-Traube und Tempranillo sowie fein-fruchtige Rosados, nur aus Bobal gekeltert. Doch Bobal macht inzwischen nicht nur im Verschnitt oder als Rosé Furore. Immer mehr Winzer entdecken die Traube auch für die Herstellung eines sortenreinen, eleganten, leichten Rotweins, z.B. Torre Oria oder Vicente Gandá Pla.
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