Traubenmühle

Gerät zum sanf­ten Quet­schen der Trau­ben bei der Rot­wein­be­rei­tung. Die Trau­ben­müh­le besteht aus zwei gegen­ein­an­der lau­fen­den Gum­mi­rol­len mit einem Wel­len­pro­fil, durch das die Bee­ren­häu­te auf­ge­knackt wer­den. Auf die­se Wei­se kann ein Teil des Safts frei ablaufen.