Tränen

Umgangs­sprach­li­cher Aus­druck für die farb­lo­sen Schlie­ren, die sich an der Wand des Kel­ches bil­den, wenn ein Wein im Glas geschwenkt wird. Die Schlie­ren bestehen aus Gly­ze­rin und geben dem Wein­trin­ker einen unge­fäh­ren Auf­schluss über den Alko­hol­ge­halt (bzw. den Extrakt) und damit über die Schwe­re eines Weins. Wegen der Rund­bo­gen­form wer­den die Schlie­ren auch Kir­chen­fens­ter genannt: Je enger die Kir­chen­fens­ter sind (bzw. je mehr Trä­nen ablau­fen), des­to mehr Gly­ze­rin ent­hält der Wein.