Touraine Noble-Joué

Win­zi­ges (etwa 20 ha Reb­flä­che), fast aus­ge­lösch­tes, jedoch his­to­ri­sches fran­zö­si­sches Wein­an­bau­ge­biet (AOC) in der Nähe der Stadt Tours in der Tou­rai­ne, das sich ganz auf einen hellrosa-farbigen Rosé­wein aus Pinot Meu­nier, Pinot Gris (oder Mal­voi­sie) und Pinot Noir spe­zia­li­siert hat. Trotz sei­ner blass­grau­en Far­be über­rascht die­ser Wein, der hier frü­her Oil de Per­drix genannt wur­de, durch Duf­tig­keit, inten­si­ve Fruch­tig­keit (Kir­sche, Kon­fi­tü­re) und Eleganz.