Torcolato

Lieb­li­cher bis voll­sü­ßer Wein aus teil­ge­trock­ne­ten, gesun­den Ves­paio­lo-Trau­ben, gewach­sen im nord­ita­lie­ni­schen DOC-Gebiet von Bre­gan­ze. In der Regel sind die Trau­ben nicht von der Botry­tis cine­rea infi­ziert. Aus­nah­me ist Maculans Aci­n­i­no­bi­li, der aller­dings nicht nur aus Vespaiolo-Trauben erzeugt wird und des­halb als IGT Vene­ti­en auf den Markt kom­men muss.