Thessalien

Nordgriechische Provinz mit den geschützten Herkunftsgebieten (OPAP) Rapsani, Messenikola und Anchialos. Als Weinproduzent ist das Gebiet zwischen dem Berg Olympus im Westen und der Ägäis im Osten relativ unbedeutend, wenngleich Rotweine aus Rapsani immer häufiger positiv in Erscheinung treten. In der Hauptsache aber werden in Thessalien einfache, trockene Weißweine gekeltert, vornehmlich aus den am weitesten verbreiteten Sorten Savatiano und Roditis (in Anchialos). Die Qualitätsrotweine bestehen aus Xinomavro, Krassato und Stravroto.