Terret

Alte süd­fran­zö­si­sche Reb­sor­te aus dem Langue­doc, die im Lau­fe der Zeit durch zahl­rei­che Muta­tio­nen ver­schie­den­far­bi­ge Bee­ren aus­ge­bil­det hat, bei­spiels­wei­se Ter­ret Blanc und Ter­ret Gris. Bei­de Sor­ten sind im Langue­doc heu­te noch weit ver­brei­tet und in den Anbau­ge­bie­ten (Appel­la­tio­nen) Miner­vois, Cor­biè­res und Coteaux du Langue­doc für die Weiß­wein­be­rei­tung zuge­las­sen. Ter­ret Gris erbringt einen mine­ra­li­schen, fri­schen und dabei kör­per­rei­chen Weiß­wein. Die wei­ße Ter­ret Blanc heißt auch Bour­ret Blanc.