Távora-Varosa

Süd­lich an das Dou­ro-Gebiet angren­zen­de Wein­bau­zo­ne (DOC) in Por­tu­gal, aus der eini­ge bemer­kens­wer­te Wei­ne stam­men. Es wird eine Viel­zahl von Trau­ben kul­ti­viert. Die 1900 ha gro­ße Anbau­re­gi­on bie­tet gute Vor­aus­set­zun­gen für den Wein­bau: Die Reben wach­sen auf Böden aus Schiefer-, Gneis- und Gra­nit­ver­wit­te­rungs­ge­stein, die Reb­flä­chen lie­gen hoch, es herrscht ein küh­les Gebirgs­kli­ma. Die Trau­ben behal­ten eine gute Säu­re, die man sich z. B. bei der Pro­duk­ti­on von fei­nen, leben­di­gen Schaum­wei­nen zunut­ze macht.