Talento

ital., Markenname für italienische Schaumweine, die nach der klassischen Methode der Flaschengärung erzeugt wurden und dabei bestimmte, vom Talento-Konsorzium festgelegte Qualitätskriterien erfüllen. Diese Kriterien entsprechen weitgehend denen der Champagnerherstellung. In manchen Punkten sind sie sogar strenger (etwa bei der Länge der Flaschenlagerung). Zugleich ist Talento eine überregionale Herkunftsbezeichnung. Sie umfasst Schaumweine, die in Südtirol, im Trentino, in Venetien, in Teilen der Lombardei (Oltrepò Pavese) und des Piemont (Gavi) gewachsen sind.