Rüttelpult

Umge­kehrt V-förmiges Holz­ge­stell, in dem fla­schen­ver­go­re­ne Schaum­wei­ne kopf­über ste­hen, damit sich der Hefe­satz (Hefe­satz­la­ger) vom Fla­schen­bauch löst und in den Fla­schen­hals rutscht. In der Cham­pa­gne erfun­de­nes Kel­le­ru­ten­sil, das heu­te durch die com­pu­ter­ge­steu­er­ten Gyro­palet­ten weit­ge­hend ver­drängt wor­den ist. In der Schaum­wein­in­dus­trie wer­den Rüt­tel­pul­te nur noch für Kleinst­men­gen von hoch­wer­ti­gen Schaum­wei­nen oder aus folk­lo­ris­ti­schen Grün­den benutzt.