Ruby Cabernet

Kali­for­ni­sche Kreu­zungs­re­be (Carignan x Caber­net Sau­vi­gnon), die 1948 an der Uni­ver­si­ty of Cali­for­nia in Davis gekreuzt wur­de und in den 1960er Jah­ren gro­ße Ver­brei­tung erlang­te. Wegen ihrer Hit­ze­be­stän­dig­keit war sie ins­be­son­de­re im hei­ßen Cen­tral Val­ley (Kali­for­ni­en) beliebt, zumal sie gro­ße Erträ­ge bringt und ent­fernt an Caber­net Sau­vi­gnon erin­nert. Heu­te fin­den sich die größ­ten Bestän­de der Sor­te in Süd­afri­ka (rund 2000 ha).