Ribolla

Sehr alte Weiß­wein­sor­te, die in Slo­we­ni­en (Rebu­la) und in der ita­lie­ni­schen Regi­on Friaul-Julisch Vene­ti­en (Ribol­la Gial­la) ange­baut wird und einen schlan­ken Wein mit leben­di­ger Säu­re ergibt. Im Fri­aul ist sie seit dem 12. Jahr­hun­dert doku­men­tiert. Wahr­schein­lich ist sie mit der Rebu­la von der grie­chi­schen Insel Kepha­lo­nia iden­tisch, die schon in der Anti­ke erwähnt wird und über Dal­ma­ti­en nach Nor­den gelangt ist.