frz., in der Champagne gebräuchliche Bezeichnung für einen aus den besten Partien (Fässern) zusammengestellten Schaumwein, der länger als ein normaler Brut auf der Hefe gelegen hat (Hefesatzlager).
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frz., in der Champagne gebräuchliche Bezeichnung für einen aus den besten Partien (Fässern) zusammengestellten Schaumwein, der länger als ein normaler Brut auf der Hefe gelegen hat (Hefesatzlager).
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