Alte Rotweinsorte, die nur noch auf etwa 20 ha in der italienischen Region Friaul-Julisch Venetien wächst, aber einen ausgezeichneten, dunkelfarbenen Wein mit viel Tannin und feinen, nach Amarena, Lakritze, Weihrauch und Gewürzen duftenden Aromen ergibt. In den letzten Jahren ist die Pignolo wieder verstärkt angebaut worden. Die autochthone Sorte wurde wahrscheinlich schon im Mittelalter in den Weinbergen um die Abbazia di Rosazzo (Provinz Udine) kultiviert, wo auch heute noch der größte Teil der verbliebenen Reben wächst (lokales Synonym: Pignul). Wichtige Erzeuger sind Girolamo Dorigo, Walter Filiputti, Abbazia di Rosazzo, Davide Moschioni.
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