Peza

Geschütz­tes Her­kunfts­ge­biet (OPAP) auf der grie­chi­schen Insel Kre­ta mit einer Reb­flä­che von ca. 800 ha. In der 600 Meter hoch gele­ge­nen Anbau­zo­ne, zu der 18 Dör­fer gehö­ren, ergibt die sonst eher schlich­te Vil­a­na-Trau­be blu­mi­ge und aro­ma­ti­sche Weiß­wei­ne mit zar­tem Apfel­bou­quet. Dar­über hin­aus wer­den Kot­si­fa­li (die in der Gegend von Hera­klion kul­ti­viert wird) und Man­del­ari zu tro­cke­nen Rot­wei­nen ver­ar­bei­tet und meist im Ver­hält­nis 80:20 mit­ein­an­der verschnitten.