Paulée

frz., tra­di­tio­nel­les Fest­ban­kett am Ende der Trau­ben­le­se in Meurs­ault im fran­zö­si­schen Bur­gund. Es fin­det im Novem­ber, am drit­ten Tag der »Trois Glo­rieu­ses« statt, nach der Ver­stei­ge­rung in den Hospi­ces de Beau­ne. Die Ver­an­stal­tung führt Wein­guts­be­sit­zer, Win­zer und Ern­te­hel­fer zusammen.