Paso Robles

Kali­for­ni­sches Wein­an­bau­ge­biet rund um die gleich­na­mi­ge Stadt, in der Mit­te zwi­schen San Fran­cis­co und Los Ange­les gele­gen. Sie gehört zum Regie­rungs­be­zirk San Luis Obis­po und gilt als Rodeo-Zentrum. Das Gebiet umfasst rund 7200 ha Reb­flä­chen, die fast zur Hälf­te mit Caber­net Sau­vi­gnon bestockt sind. Vie­le Wein­gü­ter aus Napa und Sono­ma kau­fen einen Teil ihrer Trau­ben in Paso Robles, um sie in ihre Cuvées ein­flie­ßen zu las­sen. Eini­ge haben eige­ne Reb­flä­chen in Paso Robles, um die Qua­li­tät der Trau­ben bes­ser kon­trol­lie­ren zu kön­nen. Auch Mer­lot und Syrah sind in Paso Robles stark ver­tre­ten, wäh­rend die Zin­fan­del, die häu­fig als die typi­sche Sor­te für das warm-heiße Kli­ma im Anbau­ge­biet bezeich­net wird, weni­ger als 10 Pro­zent der Reb­flä­che ein­nimmt. Wei­te­re Sor­ten sind Char­don­nay, Sau­vi­gnon Blanc und Peti­te Sirah. Wich­ti­ge Erzeu­ger sind Eber­le, Tre­a­na, Tur­ley Wine Cellars.