Nuits-Saint-Georges

Rotwein-Appel­la­ti­on mit knapp 300 ha Reb­flä­che, benannt nach der Klein­stadt Nuits-St-Georges im Bur­gund. Die­se bil­det das Han­dels­zen­trum der Côte de Nuits. Zahl­rei­che gro­ße Négo­ci­ants haben dort ihren Sitz. Die Wein­ber­ge lie­gen ober­halb des Städt­chens und sind aus­schließ­lich mit Pinot Noir kul­ti­viert. Der süd­lich benach­bar­te Ort Pré­maux wur­de Nuits zuge­schla­gen. Die bei­den Orte besit­zen kei­nen Grand Cru, dafür aber eine Rei­he sehr guter Pre­miers Crus, von denen eini­ge Wei­ne her­vor­brin­gen, die fast an Grand-Cru-Niveau her­an­rei­chen, in Nuits-Saint-Georges v. a. Les Saint-Georges, Les Vau­crains und Les Cail­les, in Pré­meaux Clos-de-la-Maréchale und Clos Arlot. Sie sind rela­tiv hell in der Far­be, jedoch kraft­voll auf der Zun­ge un besit­zen ein rau­chi­ges Aro­ma von süßer Eiche. Wich­ti­ge Erzeu­ger sind z.B. Domaine de l´Arlot, Robert Che­vil­lon, Hen­ri Gou­ges, Léche­ne­aut, Leroy, Dani­el Rion.