Mondéjar

Ort in der spa­ni­schen Pro­vinz Gua­d­a­la­ja­ra und klei­nes, nur etwa 750 ha gro­ßes DO-Her­kunfts­ge­biet, das aus Cen­ci­bel (Tem­pr­anil­lo) kräf­ti­ge, farb­in­ten­si­ve und tan­nin­rei­che, in jün­ge­rer Zeit aber auch fei­ne­re Rot­wei­ne produziert.