Hausenblase

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    Fischleim. Aus der getrockneten Blase des Hausen (auch Huchen genannt) hergestelltes Eiweißgranulat, das früher zur Schönung bzw. Stabilisierung von Wein benutzt wurde. Auch andere Fischleime wie Stör- und Welsblase sind aus der Mode gekommen und durch moderne Schönungsmittel ersetzt worden, etwa Gelatine oder Bentonit.