Der moderne Weinbau existiert auf den Britischen Inseln etwa seit den 1950er Jahren. Doch muss aufgrund des (trotz des begünstigenden, milden Einflusses des Golfstroms) kühlen Klimas dem Most Zucker zugesetzt werden, um einen akzeptablen Alkoholgehalt zu erreichen. Es wird v. a. säurebetonter Weißwein erzeugt. Er besteht aus Sorten, die früh reifen und dadurch eine theoretische Chance haben, auszureifen, etwa Müller-Thurgau, die Hybridrebe Seyval Blanc und die deutsche Züchtung Reichensteiner. Insgesamt stehen etwa 1000 ha Reben in Südengland und Wales im Ertrag und ergeben den »English Wine«, so die gesetzliche Bezeichnung. Im Gegensatz dazu gibt es noch den »British Wine«, der aus importiertem Traubenkonzentrat und zugegebenem Alkohol hergestellt wird.
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