Stadt im Waadt in der Westschweiz und drittgrößter Weinbergkanton des Landes (ca. 1300 ha). Die Hügellandschaft am westlichen Ende des Genfer Sees erzeugt überwiegend trinkfreundliche Weißweine, vorrangig aus der Sorte Chasselas, doch auch aus Chardonnay, Pinot Gris und Aligoté. Bei den Rotweinen dominiert die Gamay-Traube, doch gewinnen auch die Pinot Noir, Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon zunehmend an Bedeutung.
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