Temperatur währendder Gärung. Heute wird die Gärtemperatur gezielt gesteuert bzw. genau überwacht, da sie im direkten Zusammenhang mit der Dauer der Gärung steht (je höher die Temperatur, desto kürzer die Gärung) und einen maßgeblichen Einfluss auf den Charakter der späteren Weine hat.
Start Gärtemperatur
Anmelden
Herzlich willkommen! Melden Sie sich an
Haben Sie Ihr Passwort vergessen? Hilfe bekommen
Passwort-Wiederherstellung
Passwort zurücksetzen
Ein Passwort wird Ihnen per Email zugeschickt.