Florhefen

Hefen, die für die Bil­dung des Flors (Flor­he­fe­schicht) ver­ant­wort­lich sind. Sie gehö­ren zu den Stäm­men Sac­charo­my­ces, Beti­cus, Che­ri­en­sis, Mon­tu­li­en­sis und Rou­xii.

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