Fernão Pires

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    Portugiesische Weißweintraube, die in ganz Portugal, v. a. aber im Ribatejo kultiviert wird. In der DOC Bairrada ist sie unter dem Namen María Gomes die meistangepflanzte Weißweinsorte; aus ihr werden kräftige, dabei aber feinfruchtige Weine mit angenehmer Säure und charakteristischem Aroma gewonnen, die oft ein wenig an gekochten Kohl erinnern und manchmal eine leichte Muskatnote haben.

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    Jens Priewe
    Jens Priewe hat viele Jahre als Politik- und Wirtschaftsjournalist gearbeitet, bevor er auf das Thema Wein umsattelte. Er schreibt Kolumnen für den Feinschmecker und für das schweizerische Weinmagazin Merum. Für den Weinkenner, dessen Gesellschafter er ist, hat er seit der Gründung über 200 Artikel beigesteuert. Außerdem ist er Verfasser mehrerer erfolgreicher Weinbücher (u. a. „Wein – die grosse Schule“, „Grundkurs Wein“). Er stammt aus Schleswig-Holstein, lebt aber seit fast 40 Jahren in München.