Ehrenfelser

Neu­zucht­re­be, die 1929 aus Ries­ling x Sil­va­ner gekreuzt wur­de. Die Sor­te gehört zu den qua­li­ta­tiv bes­ten Neu­züch­tun­gen, die aus Deutsch­land gekom­men sind. Sie lie­fert bei glei­cher Wär­me­zu­fuhr höhe­re Most­ge­wich­te als der Ries­ling und weist eine etwas nied­ri­ge­re Säu­re auf. Der Wein besitzt deut­li­chen Riesling-Charakter. Den­noch hat sich der Ehren­fel­ser nie durch­ge­setzt, weil er ähn­lich hohe Lagen­an­sprü­che wie der Ries­ling stellt, ohne dass der Wein schließ­lich des­sen Ras­se und Fein­heit aufweist.