Eden Valley

Bekann­tes Weiß­wein­an­bau­ge­biet in Süd-Australien, am öst­li­chen Rand des Baros­sa Val­ley und offi­zi­ell auch dazu gehö­rend. In der Hügel­land­schaft, die von Mocul­ta bis Mount Plea­sant reicht, wird v. a. Ries­ling, aber auch Char­don­nay ange­baut. Die Wein­ber­ge lie­gen in 400 bis 500 Meter Höhe zwi­schen Euka­lyp­tus­wäl­dern und Gras­land. In die­ser Höhe sind die Durch­schnitts­tem­pe­ra­tu­ren um 2 °C nied­ri­ger als im Baros­sa Val­ley, sodass die Trau­ben lang­sa­mer rei­fen und spä­ter gele­sen wer­den. Neben den Weiß­wei­nen kom­men auch her­vor­ra­gen­de Shiraz aus der Gegend. Die berühm­tes­ten sind Henschkes Mount Edel­s­tone und Hill of Grace. Ein wei­te­rer wich­ti­ger Erzeu­ger ist Mountadam.