Côte d`Or

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    Berühmte Anbauzone des französischen Burgund. Sie reicht von Dijon im Norden über Beaune fast bis nach Santenay im Süden. Der nördliche Teil heißt Côte de Nuits und ist insbesondere für seine exzellenten Rotweine bekannt, der südliche Teil heißt Côte de Beaune. Von hier stammen die berühmten Weißen Burgunder, die den dortigen Rotweinen an Feinheit und Wucht deutlich überlegen sind. Dort, wo kalkhaltige Bodenschichten an die Oberfläche treten, befinden sich einige der besten Weinlagen Frankreichs.

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    Jens Priewe
    Jens Priewe hat viele Jahre als Politik- und Wirtschaftsjournalist gearbeitet, bevor er auf das Thema Wein umsattelte. Er schreibt Kolumnen für den Feinschmecker und für das schweizerische Weinmagazin Merum. Für den Weinkenner, dessen Gesellschafter er ist, hat er seit der Gründung über 200 Artikel beigesteuert. Außerdem ist er Verfasser mehrerer erfolgreicher Weinbücher (u. a. „Wein – die grosse Schule“, „Grundkurs Wein“). Er stammt aus Schleswig-Holstein, lebt aber seit fast 40 Jahren in München.