Chiroubles

Kleines französisches Beaujolais–Cru-Gebiet im südlichen Burgund, in dem sehr duftige und fruchtbetonte Rotweine mit feinem Kirscharoma gekeltert werden, die als die Beaujolais-typischsten der insgesamt zehn Cru-Zonen gelten. Die Gamay-Traube (eigentlich: Gamay Noir à Jus Blanc) bringt hier ihre ausdrucksvollsten Ergebnisse. Mit einer Höhe zwischen 250 und 450 Meter ist die 370 ha große Appellation der am höchsten gelegene Beaujolais-Cru. Ein Chiroubles sollte jung getrunken werden.