Chablais

Zum Waadt gehörendes Weinanbaugebiet am rechten Rhône-Ufer (vom Genfer See aus gesehen) zwischen Villeneuve und Bex. Die bekanntesten Appellationen sind Yvorne und Aigle. Dort wachsen rassige Weißweine aus der Sorte Chasselas, die sich durch ihr charakteristisches Feuersteinaroma auszeichnen. Gute Produzenten sind Clos du Rocher (Obrist Vevey), Château Maison blanche (Schenk Rolle) und Deladoey in Yvorne, Hammel in Villeneuve und Yvorne, Badoux in Aigle sowie auch die Genossenschaften von Yvorne, Aigle, Ollon und Bex. Zunehmend wird im Chablais auch Rotwein angebaut, meist aus der Sorte Pinot Noir.