Breisgau

Zum deutschen Weinanbaugebiet Baden gehörende Unterzone, die von Lahr bis an den nördlichen Stadtrand von Freiburg reicht. Aus dieser touristischen Gegend kommen viele schlichte Weine, v. a. tiefgelbe Ruländer, blumige Müller-Thurgau und Kerner. Weißer Burgunder, Auxerrois und Muskateller können im Einzelfall gute Qualitäten erbringen. Der Spätburgunder wird meist mit Ruländer zu einem Rosé vergoren (Badisch-Rotgold). In höheren Lagen des Glottertals wird aus ihm jedoch auch feiner Weißherbst gewonnen. Eine historische Spätburgunder-Lage ist die Gemeinde Malterdingen, in der Zisterziensermönche bereits vor 700 Jahren zeitgleich mit dem Burgund auf kargen Muschelkalkverwitterungsböden die Pinot Noir anbauten. Durch die Jahrhunderte hindurch war der Wein als Malterdinger bekannt. Bester heutiger Erzeuger ist Bernhard Huber.