Aromatisierter Wein

Auch als Wein-Aperitif bezeichnetes Getränk, das mit natürlichen Aromastoffen oder -extrakten gewürzt wurde. Handelsübliche Aromarichtungen sind Chinarinde, Würzkräuter, Enzian, Beifuß und Zabaione. Das Getränk muss zu mind. 75 Prozent aus Wein bestehen und einen Mindestalkoholgehalt von 14,5 Vol. % aufweisen (höchstens 22 Vol. %). Ein Teil des Alkohols kann zugesetzt sein (Aufspriten). In diese Kategorie fallen auch alle Wermuts.