Abgang

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    Nachgeschmack eines Weins, auch Finale oder Nachhall genannt. Gemeint ist der Geschmackseindruck im Anschluss an das Schlucken oder Ausspucken. Der Abgang kann unterschiedlich lang und intensiv sein. Je länger, desto positiver wird die Qualität des Weins bewertet. Experten messen den Abgang in Caudalies.