Abkürzung für »Anything but Chardonnay« (alles außer Chardonnay). In den USA im Allgemeinen und in San Francisco im Besonderen übliche Antwort von Weinsnobs auf die Frage des Weinkellners im Restaurant, was sie gern trinken möchten. Sie steht für eine weit verbreitete Chardonnay-Müdigkeit.
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