Mutation

Plötz­lich auf­tre­ten­de phy­sio­lo­gi­sche Ver­än­de­rung einer Reb­pflan­ze, her­vor­ge­ru­fen durch eine Ver­än­de­rung der Umwelt­be­din­gun­gen bzw...

Mór

Unga­ri­sches Anbau­ge­biet in , das größ­ten­teils Weiß­wei­ne erzeugt, cha­rak­te­ris­ti­scher­wei­se aus der Tausendgut-Traube (). Die­se ergibt etwas...

Milawa

Stadt am Mur­ray River, einem der Zen­tren des aus­tra­li­schen Weinanbaugebiets .

Mark

In das Frucht­fleisch der ein­ge­bet­te­tes, leicht ver­här­te­tes Gewe­be, das die umgibt (auch But­zen genannt). In die­sem Gewe­be ist der größ­te Teil des...

Canopee Management

engl., Berech­nung der opti­ma­len Grö­ße einer Laub­wand im Wein­berg, abhän­gig von Boden, Licht­ein­fluss und Klima.

Crush

engl., Mah­len bzw. Pres­sen der Trauben.

Cot

auch Côt. Syn­onym für die schwarz­beer­i­ge Rot­wein­sor­te , die in , ins­be­son­de­re in anzu­tref­fen ist. Dort macht sie tra­di­tio­nell 70 bis 75...

Selection Rheinhessen

Ver­mark­tungs­be­zeich­nung für Wei­ne aus dem deut­schen Wein­an­bau­ge­biet . Seit 1992 dür­fen Wei­ne, stren­gen Qua­li­täts­kri­te­ri­en genü­gen und eine...