Weingut Bischel

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    Im Bereich Gau-Algesheim gele­ge­nes Wein­gut, das auf 14 Hektar ein brei­tes Sor­ti­ment an Wei­nen erzeugt, jedoch genau weiß, wo seine Kern­kom­pe­tenz liegt: bei Ries­ling und den Bur­gun­der­sor­ten. Die Weine wer­den spon­tan ver­go­ren, sind sehr prä­zis gear­bei­tet und besit­zen Aus­druck. Bei säu­re­be­ton­ten Weiß­wei­nen wird gern der bio­lo­gi­sche Säu­re­ab­bau (BSA) prak­ti­ziert. Die Ver­ant­wor­tung für die Weine tra­gen heute Chris­tian und Mat­thias Run­kel, die beide Önolo­gie stu­diert haben und eine kleine, aber hoch­wer­tige Kol­lek­tion an Wei­nen auf­ge­baut haben, die manch bekann­te­res Wein­gut eifer­süch­tig machen könnte. Mit­glied bei Mes­sage in a Bottle.