2015 Südtiroler Weissburgunder Plattenriegl Kellerei Girlan

Ein Klas­si­ker in Süd­ti­rol, in 2015 beson­ders gut gelun­gen: küh­le Frucht von grü­nem Gran­ny Smith und gel­bem Pfir­sich, dabei leicht mine­ra­lisch und hefe­frisch mit mil­der, aber prä­gnan­ter Säu­re. Die Reb­stö­cke ste­hen ober­halb von Epp­an in bis zu 550 Meter Höhe. Der Wein wur­de mit Stie­len gepresst und teils im Stahl (75%), teils im gros­sen Holz­fass ver­go­ren (enschl. Bio­lo­gi­sche Säu­re­ab­bau). Danach lag er 6 Mona­te lang auf der Fein­he­fe. Trotz 14,5 Vol.% (jahr­gangs­be­dingt) nicht schwer und unkom­pli­ziert zu trin­ken.

Preis: 15,80 Euro

Bezug: www.garibaldi.de

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