Der Basis-Sauvignon, nur im Edelstahltank vergoren und ausgebaut: sehr duftintensiv mit vielen grünen Noten wie Paprika und Brennnessel, im Hintergrund jedoch auch ein Hauch von schwarzer Johannisbeere: schlanker, fast karger Wein, kurz und noch von einer wilden, ungebändigten Säure geprägt.
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