2012 BIN 389 Caber­net Shiraz

2012 BIN 389 Caber­net Shiraz

Oft fälsch­lich als der „Gran­ge für arme Leu­te“ beschrie­ben: Ers­tens besteht er aus 54 % Caber­net Sau­vi­gnon und nur 46% Shiraz (im Gegen­satz zum Gran­ge). Zwei­tens ist mei­ne Vor­stel­lung von armen Leu­ten eine etwas ande­re. Sei’s drum: ein geschlif­fe­ner, hoch­kom­ple­xer Klas­si­ker mit viel Pfefferminz-Noten im Bou­quet und herr­lich fruchtig-ledrigem Aro­men­spiel. Noch sehr jung, aber enorm alte­rungs­be­stän­dig (14,3 Vol.%).

Über den Autor
Jens Priewe

Jens Priewe hat vie­le Jah­re als Politik- und Wirt­schafts­jour­na­list gear­bei­tet, bevor er auf das The­ma Wein umsat­tel­te. Er schreibt Kolum­nen für den Fein­schme­cker und für das schwei­ze­ri­sche Wein­ma­ga­zin Mer­um. Für den Wein­ken­ner, deren Gesell­schaf­ter er ist, hat er seit der Grün­dung über 200 Arti­kel bei­gesteu­ert. Außer­dem ist er Ver­fas­ser meh­re­rer erfolg­rei­cher Wein­bü­cher (u. a. „Wein – die gros­se Schu­le“, „Grund­kurs Wein“). Er stammt aus Schleswig-Holstein, lebt aber seit fast 40 Jah­ren in Mün­chen.

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