2012 BIN 389 Caber­net Shiraz

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    2012 BIN 389 Caber­net Shiraz

    Oft fälsch­lich als der „Grange für arme Leute“ beschrie­ben: Ers­tens besteht er aus 54 % Caber­net Sau­vi­gnon und nur 46% Shiraz (im Gegen­satz zum Grange). Zwei­tens ist meine Vor­stel­lung von armen Leu­ten eine etwas andere. Sei’s drum: ein geschlif­fe­ner, hoch­kom­ple­xer Klas­si­ker mit viel Pfefferminz-Noten im Bou­quet und herr­lich fruchtig-ledrigem Aro­men­spiel. Noch sehr jung, aber enorm alte­rungs­be­stän­dig (14,3 Vol.%).

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    Jens Priewe
    Jens Priewe hat viele Jahre als Politik- und Wirtschaftsjournalist gearbeitet, bevor er auf das Thema Wein umsattelte. Er schreibt Kolumnen für den Feinschmecker und für das schweizerische Weinmagazin Merum. Für den Weinkenner, dessen Gesellschafter er ist, hat er seit der Gründung über 200 Artikel beigesteuert. Außerdem ist er Verfasser mehrerer erfolgreicher Weinbücher (u. a. „Wein – die grosse Schule“, „Grundkurs Wein“). Er stammt aus Schleswig-Holstein, lebt aber seit fast 40 Jahren in München.