Hochgrädige Spätlese, gewachsen in tiefgründigem Lößlehm mit anstehendem Kalkstein, mit 93° Öchsle geerntet, sanft gepresst und durch Absetzen des Mosts vorgeklärt, danach spontan vergoren: Apfel- und Pfirsichduft mit feiner Kräuterwürze, sehr saftig und tief, nachhaltig, hefefrisch.
