Ein multi district blend der anderen Art: weniger massiv, dafür zartfruchtig, feinwürzig, ohne Eukalyptus-Noten und ohne vanillig-süßes Holznoten, dafür mit viel strammem Traubentannin, das den Wein derzeit fest im Griff hat (Ausbau: altes Holzfass). Die Trauben kommen übrigens aus dem McLaren Vale, Barossa und den Adelaide Hills. Nicht der typische Neue Welt-Stil – vielleicht deshalb ein faszinierender Wein.
Start 2011 St. Henri Shiraz
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