2009 Saarburger Rausch Riesling Auslese Goldkaspel

Farbe sehr hell, saubere Botrytis, verdichtete terpenige Noten und Rosine, ein Goldkapsel-Typ ohne Brechstange, Gaumenstruktur ähnlich wie die der „normalen“ Auslese, nur länger, extraktgetragener, aber eben nicht dicker! Sehr stilvoll. Hintergründig knackig präsente Säure, die Süße ein klein wenig opulenter hier als bei der normalen Auslese, aber trotzdem noch ein vergleichsweise „trocken“ wirkendes Geschmacksbild.