2009 Kinheimer Rosenberg Riesling Kabinett

Ein fruch­ti­ger Mosel-Kabinett von altem Schrot und Korn: saf­tig und leicht, mit einer for­dern­den Säure (7,8 g/l) und einer dis­kre­ten Süße (42 g/l). Ein sehr stil­si­cher gemach­ter Kabi­nett, spie­le­risch, weder zu kräf­tig noch zu mager. Mit 9 Volu­men­pro­zent ist der Alko­hol­ge­halt so nied­rig, wie man es sich nur wün­schen kann. Trotz­dem fehlt dem Wein nichts: Er ist aro­ma­tisch prä­zise, dabei mine­ra­lisch, aus­ge­wo­gen – und noch lange nicht am Ende sei­ner Entwicklung.