Merlot aus Einzellage bei Bolgheri an der toskanischen Küste: sehr straffer, dicht gewobener Wein mit Noten von Cassis und Schwarzwälder Kirsch, Lorbeer und hellem Tabak, von feinkörnigem, süßen Tannin durchzogen, das diesen reichen Wein zusammenhält.
Jens Priewe hat viele Jahre als Politik- und Wirtschaftsjournalist gearbeitet, bevor er auf das Thema Wein umsattelte. Er schreibt Kolumnen für den Feinschmecker und für das schweizerische Weinmagazin Merum. Für den Weinkenner, dessen Gesellschafter er ist, hat er seit der Gründung über 200 Artikel beigesteuert. Außerdem ist er Verfasser mehrerer erfolgreicher Weinbücher (u. a. „Wein – die grosse Schule“, „Grundkurs Wein“). Er stammt aus Schleswig-Holstein, lebt aber seit fast 40 Jahren in München.
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