Österreich

2008 Grüner Veltliner, Panta Rhei

Etikett 2008 Blaufraenkisch Panta Rhei

Als Terroir-Wein, der im gro­ßen Holz­fass vini­fi­ziert wur­de und eine malo­lak­ti­sche Gärung durch­lau­fen hat, fehlt die­sem Wein so ziem­lich alles, was einen Grü­nen Velt­li­ner aus­macht. Dafür besitzt er Würz­no­ten, die von Chlo­ro­phyll über Sal­bei bis hin zu Grün­al­gen rei­chen und ihm eine fast schon exo­ti­sche Prä­gung geben. Ein pola­ri­sie­ren­der Wein, von dem es nur weni­ge Fla­schen gibt.

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