2008 Cabernet Sauvignon „Barrique“ trocken

Vom sandigen Lehm und Lösslehm. 18-monatiger Barriquesausbau. Reifes Rubingranat. Rauchig-toastig geprägtes Bouquet mit feiner, eleganter Frucht und schöner Konzentration, zart würzig, leicht „säuerlich“ von den Barriques. Vollmundiger und dichter, saftiger Gaumen mit kräftigem Körper und griffigen Tanninen, frischer Abgang, angenehm zusammenziehend, aber im Ende leicht adstringierend, Nelken im Nachklang. Erinnert vom Holz und der frischen Kraft etwas an die Knipser-Rotweine.