Pfalz

2008 Cabernet Sauvignon „Barrique“ trocken

Vom san­di­gen Lehm und Löss­lehm. 18-monatiger Bar­ri­ques­aus­bau. Rei­fes Rubin­gra­nat. Rauchig-toastig gepräg­tes Bou­quet mit fei­ner, ele­gan­ter Frucht und schö­ner Kon­zen­tra­ti­on, zart wür­zig, leicht „säu­er­lich“ von den Bar­ri­ques. Voll­mun­di­ger und dich­ter, saf­ti­ger Gau­men mit kräf­ti­gem Kör­per und grif­fi­gen Tan­ni­nen, fri­scher Abgang, ange­nehm zusam­men­zie­hend, aber im Ende leicht adstrin­gie­rend, Nel­ken im Nach­klang. Erin­nert vom Holz und der fri­schen Kraft etwas an die Knipser-Rotweine.

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