2007 Schönberger Rot

Ein rein­sor­ti­ger Blau­frän­kisch von über 40jährigen Reben, gewach­sen in der see­na­hen Lage Lehm­gru­be: auf einer Anhö­he bei Mör­bisch auf sandig-lehmigen Böden mit Schie­fer im Unter­grund. Bio­dy­na­mi­scher Anbau, Demeter-zertifiziert.  Offe­ne Mai­sche­gä­rung mit anschlie­ßen­dem Barrique-Ausbau.

Wein mit viel Struk­tur und kom­pak­tem, sehr fes­ten Tan­nin, das ihn der­zeit noch ziem­lich unnah­bar macht. Dicht gewo­ben mit gro­ßer Aro­ma­tie­fe, fei­ne, dunk­le Frucht, gro­ßes Poten­zi­al. Tra­di­tio­nel­len Blau­frän­kisch­stil, aber in die­ser Kate­go­rie zwei­fel­los einer der Bes­ten des Burgenlands.