2007 Schönberger Rot

Ein reinsortiger Blaufränkisch von über 40jährigen Reben, gewachsen in der seenahen Lage Lehmgrube: auf einer Anhöhe bei Mörbisch auf sandig-lehmigen Böden mit Schiefer im Untergrund. Biodynamischer Anbau, Demeter-zertifiziert.  Offene Maischegärung mit anschließendem Barrique-Ausbau.

Wein mit viel Struktur und kompaktem, sehr festen Tannin, das ihn derzeit noch ziemlich unnahbar macht. Dicht gewoben mit großer Aromatiefe, feine, dunkle Frucht, großes Potenzial. Traditionellen Blaufränkischstil, aber in dieser Kategorie zweifellos einer der Besten des Burgenlands.