2007 „Mer Soleil“ Barrel fermented Chardonnay, Santa Lucia Highlands

Seit 1992 pro­du­ziert die Wag­ner Fami­ly auf ihrem Wein­gut im Sali­nas Val­ley in Mon­terey die­sen Wein: ein exo­tisch vol­ler Char­don­nay, üppig, reich, mit Anklän­gen an Trüf­fel, Kara­mell, Café, im klei­nen Holz­fass ver­go­ren und auf der Natur­he­fe aus­ge­baut, teil­wei­se bio­lo­gi­scher Säu­re­ab­bau. Tol­ler Wein ohne über­zo­ge­ne Holz­no­te, ohne Über­rei­fe, aber mit fri­scher, rei­fer Frucht.