2007 „Mer Soleil“ Barrel fermented Chardonnay, Santa Lucia Highlands

Seit 1992 produziert die Wagner Family auf ihrem Weingut im Salinas Valley in Monterey diesen Wein: ein exotisch voller Chardonnay, üppig, reich, mit Anklängen an Trüffel, Karamell, Café, im kleinen Holzfass vergoren und auf der Naturhefe ausgebaut, teilweise biologischer Säureabbau. Toller Wein ohne überzogene Holznote, ohne Überreife, aber mit frischer, reifer Frucht.