Pfalz

2007 Cuvée Cupido Rotwein trocken

im Bar­ri­que gereift
Cupi­do (Lat.: Begier­de) ist ein Maikammer-Cuvée aus Caber­net CU-bin, PI-not noir und Caber­net DO-rsa. Der Wei­ne wur­de wäh­rend zwei Jah­ren in Bar­ri­ques aus­ge­baut. Dunk­les Rubin. Ein­gän­gig frucht­be­ton­tes und recht inten­si­ves Bou­quet, jedoch ohne Tie­fe, süße Bee­ren­aro­men, rohes Rind­fleisch, etwas Scho­ko­la­de. Am Gau­men mit eigent­lich seidig-eleganter Tex­tur, doch rasch ergrei­fen die etwas bit­te­ren Tan­ni­ne die mar­me­la­di­ge Frucht und umhül­len sie mit Scho­ko­la­de. Zurück bleibt etwas Süßes, Char­man­tes wie auch Bit­te­res und Tro­cke­nes. Unschlüs­sig.

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