2007 Cuvée Cupido Rotwein trocken

im Barrique gereift
Cupido (Lat.: Begierde) ist ein Maikammer-Cuvée aus Cabernet CU-bin, PI-not noir und Cabernet DO-rsa. Der Weine wurde während zwei Jahren in Barriques ausgebaut. Dunkles Rubin. Eingängig fruchtbetontes und recht intensives Bouquet, jedoch ohne Tiefe, süße Beerenaromen, rohes Rindfleisch, etwas Schokolade. Am Gaumen mit eigentlich seidig-eleganter Textur, doch rasch ergreifen die etwas bitteren Tannine die marmeladige Frucht und umhüllen sie mit Schokolade. Zurück bleibt etwas Süßes, Charmantes wie auch Bitteres und Trockenes. Unschlüssig.