2007 Blaufränkisch Pfarrweingarten

Christoph Wachter - 2007 Blaufränkisch Pfarrweingarten

Hoch gele­ge­ne Süd­la­ge mit Her­zen des Süd­li­chen Bur­gen­lands, tief­grün­di­ge, mineralisch-lehmige Böden, 40jährige Reben. Der Wein wur­de 30 Tage lang offen ver­go­ren, aus­ge­baut in gebrauch­ten Holz­fäs­sern von 500 bis 1500 Litern Inhalt.

Der Spit­zen­wein des Gutes: voll­mun­dig, reich, mit rei­fer, süßer Bee­re, leben­di­ger Säu­re, fei­ner Mine­ra­li­tät und einem fast medi­ter­ra­nen Ein­schlag.  Etwas locker gewo­ben, dafür herz­haft im Trunk.

Kommentar hinzufügen

Antwort schreiben